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摰友食堂:第五集 陳師傅

節目主持:邱美玲(註冊營養師)

"陳志明師傅是人個資深廚師,曾為多間安老院舍擔任膳食總監,負責全院友及員工的飲食。陳師傅在院舍烹調不同種類的特別餐,有低鹽、糖尿、低脂、尿酸和吞嚥困難餐單等等……在節目裡,陳師傅不但會講解一些烹調特別餐的竅門和手法,亦會分享一下挑選食材及食物衛生的處理方法。此節目特別適合患有長期病患人士及其家人或照顧者收聽,您們必定獲益良多。"